Sushi · Madrid · Comunidad de Madrid. Está en Calle Estrella Polar 1, local, 28007, Madrid.
Toda la base de nuestra cocina es sin gluten y segura y una vez está la base preparada se almacena en dos neveras y mesas distintas, debidamente etiquetadas, donde en su fase final en la que se añaden toppins y salsas se utilizan unas para los pedidos habituales y otras diferentes para los pedidos etiquetados como "sin gluten" . Cada uno tiene sus propias mesas y se sigue un protocolo específico. Todo este proceso ha sido certificado y aprobado por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid.
Importante: la carta, los ingredientes y los protocolos pueden cambiar. Confirma siempre tus necesidades con el establecimiento antes de consumir.