Obrador · Santander · Cantabria. Está en C. Tetuán, 33, 39004 Santander, Cantabria.
Hola, somos Sincio 👋 Somos un pequeño obrador artesanal en Santander. Elaboramos bollería, pan y dulces con masa madre, fermentaciones largas y buenos ingredientes. También servimos café de especialidad. Aunque muchos de nuestros productos contienen gluten, queremos que sepas que trabajamos todos en el mismo espacio. Por eso, no podemos garantizar la ausencia total de trazas en ningún caso. Si bien algunos de nuestros productos están elaborados sin gluten entre sus ingredientes, no están certificados como libres de gluten, ya que compartimos horno, herramientas y superficies. Para nosotras es muy importante la transparencia, por eso preferimos avisarte con claridad. Si tienes celiaquía o sensibilidad severa, te recomendamos precaución. Gracias por confiar en proyectos pequeños como el nuestro 💛
Importante: la carta, los ingredientes y los protocolos pueden cambiar. Confirma siempre tus necesidades con el establecimiento antes de consumir.
Sitio muy cuqui, pero no nos sirve a nosotros.
Tienen algún producto "sin gluten" pero abiertamente te explican que puede tener contaminación cruzada por hacerlo en el mismo obrador. Así que habrá que conformarse con tomar sólo un café 🙂
Opciones sin gluten y con contaminación cruzada, realizan los productos con y sin gluten en el mismo obrador. Desconocen la enfermedad, ya que según ellos dependiendo del grado de celiaquía que se tenga se pueden consumir sus productos o no.